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... Kuchen mit Streusel bedecken und ca. 50 Minuten backen.
Tipp... |
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... einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Saft auffangen und die Kirschen auf die Dessertgläser verteilen, dabei einige für die Garnitur weglegen.
5 EL Kirschsaft mit dem Vanillepuddingpulver verrühren. Den restlichen Saft mit dem Zimt unter Rühren zum Kochen bringen, den aufgelösten Pudding einrühren. Vom Herd nehmen, nach 2 Minuten die Masse auf den Kirschen verteilen. Das soll... |
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... Belieben
Eier mit Zucker schaumig schlagen, heißes Wasser nach ca. einer Minute dazugeben und weitere 8 Minuten zu einer Schaummasse schlagen. Mehl, Speisestärke und Vanillepuddingpulver vermischen und von Hand mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Eischaummasse heben.
Backofen auf 190° vorheizen und die Masse auf einem Rost mit Dauerbackfolie und Backring ... |
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Die Zutaten
für den Teig zusammenkneten und ca. 2/3 davon auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
Für den Belag Butter schaumig rühren, Quark, Zucker, Vanillepuddingpulver und Zitronenschale dazurühren und auf dem Teig verteilen. Obst nach Wunsch darauf verteilen.
Für die Streusel den restlichen Teig vom Boden mit etwas zusätzlichem Mehl (ca. 1-2 ... |
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... Blech reicht. Sieht es zuwenig aus, hole ich noch eine Stange aus dem Garten).
Die rohen Rhabarberstücke in den Teig drücken. Aus 700 ml Milch, 80 g Zucker und 2 Päckchen Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Unter den warmen Pudding 2 Becher Schmand rühren. Den Boden 30 Min bei 175° backen. Die Puddingmasse auf dem Boden verteilen und nochmals 15 Min. bei 175° backen. ... |
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... Zutaten
einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine leicht gefettete Tortenform streichen und mit den entsteinten Zwetschgen/Pflaumen belegen.
Den Quark mit den Eiern, Vani... |
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... (Vanille)
1 / 4 Liter Milch
Kuvertüre oder Zuckerguss
Butter mit Zucker und dem Salz schaumig rühren, dann die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver mischen. Wechselweise mit der Milch unter die anderen Zutaten
rühren, bis ein fester Teig entstanden ist.
Vom Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen tro... |
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500 ml Milch
5 Tropfen Rum-Aroma
1 / 2 Glas Sauerkirschen
1 Becher Sahne
1 Pck. Vanillezucker
1 Handvoll Schokostreusel
Aus Vanillepuddingpulver, Zucker und Milch einen Vanillepudding kochen, dazu Rumaroma einrühren. Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Sahne mit Vanillezucker schlagen und ein Viertel der Sahne unter den Pudding rühr... |
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... Sojamilch
50 ml Rapsöl
Für den Teig: (Cheesecake-Masse)
250 g Sojajoghurt
45 g Margarine, vegan
60 g Rohrzucker
1 / 2 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)
5 EL Sojamilch, evtl. auch mehr
3 EL Sojamehl
Für den Schokoteig das Mehl, den Zucker, den Kakao, den Vanillezucker, das Backpulver und das Natron vermischen. Nu... |
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| ... nachdem wie süß man es mag, auch weniger) in jeden Topf geben und je eine Prise Salz zufügen. Kurz aufkochen lassen. In zwei Schälchen jeweils 50 ml Milch geben. Einmal mit Vanillepuddingpulver und Vanillezucker und einmal mit Schokoladenpuddingpulver vermengen. Sobald die Milch kocht, in den einen Topf die Vanillepuddingmilch und in den anderen Topf die Schokopuddingmilch geben. ... |
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... Sahne
250 g Quark
2 Tüte/n Vanillezucker
Zucker
1 / 2 Liter Eierlikör
Schokostreusel
Die Kirschen mit Saft aufkochen und mit dem Vanillepuddingpulver andicken. In eine dekorative Glasschüssel füllen und abkühlen lassen. Die süße Sahne schlagen, den Quark mit der sauren Sahne und dem Vanillezucker verrühren. Eventuell mit zusätzlichem Zuck... |
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... Vanille (kann auch mehr sein)
1 / 8 Liter Schlagsahne
1 / 2 kg Obst, klein geschnittenes (Marillen), Dosen-Obstsalat (ohne Saft) schmeckt besonders gut!
Vanillepuddingpulver, Puderzucker, Vanillezucker und Eier mit Wein und Orangensaft über Dunst ca. 15-20 Minuten sehr schaumig schlagen (bis es cremig wird). Dann in kaltes Wasser stellen und kalt schlagen.... |
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... backen.
Zum Schluss die Berliner mit Marmelade nach Wahl füllen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Wer Eierlikör für die Füllung bevorzugt, sollte ihn mit etwas Vanillepuddingpulver (ohne Kochen) etwas eindicken, damit die Berliner nicht durchweichen.
Viele die meine Rezepte lesen werden sich wundern über die langen Ruhezeiten. Das macht aber Sinn, denn - jeder... |
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Zutaten
450 g Pflaumen, Zwetschgen
2 EL Amaretto
100 g Walnüsse
350 g Mehl
50 g Speisestärke, oder 1 Pck Vanillepuddingpulver und Stärke
1 Pck. Backpulver
200 g Butter, weich
190 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 / 2 TL Zimt
1 / 2 TL Zitronenschale
3 m.-große Ei(er)
100 g Magerquark
25 ml ... |
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... glatt rühren, in den kochenden Saft einrühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd ziehen. Die Sauerkirschen unterrühren und das Kompott erkalten lassen. In der Zwischenzeit Vanillepuddingpulver mit 1/2 L Milch und 2 EL Zucker nach Anleitung kochen, etwas abkühlen lassen. Dann 3 EL Schmand und 2 EL Eierlikör unterrühren.
Die abgekühlten Kirschen in 4 Dessertgläser füllen, d... |
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... schieben und in ca. 40 min. fertig backen.
Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost kurz auskühlen lassen.
Aus der Milch, den 20 g Zucker und dem Vanillepuddingpulver nach Packungsanleitung einen Pudding kochen, diesen gleichmäßig über dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen gut auskühlen lassen und je nach Geschmack mit etwas Zimt bestreut servieren. ... |
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... Ei(er)
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Eierlikör
150 g Schokostreusel
Für den Belag:
2 Gläser Sauerkirschen
2 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)
800 g Sahne
4 EL Cremepulver, (Vanillecremepulver)
Außerdem:
4 EL Eierlikör
4 EL Cremepulver, (Vanillecremepulver)
n. B. Zimtpulver
n. B. Sahne... |
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... Puddingpulver, Vanille-
60 g Zucker
2 EL Kaffeepulver, (lösliches Espressopulver)
250 ml Schlagsahne
300 ml Vollmilch aufkochen. 100 ml Vollmilch, Vanillepuddingpulver, Zucker und Espressopulver glatt rühren. In die kochende Milch rühren und erneut gut aufkochen. Creme in eine Schüssel füllen. Schlagsahne steif schlagen. 1/3 der Sahne unter die Creme... |
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... Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 200°C vorgeheizt 10-20 Minuten backen.
Orangen(-Maracuja-)Saft, Zucker, und Vanillepuddingpulver zu einem Pudding kochen. Den Pudding auf den Kuchen streichen und auskühlen lassen.
Sahne, Sahnesteif und Vanillinzucker (oder 50 g Puderzucker) steif schlagen. Die Sahnemasse auf den... |
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... Zucker
Aus Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz und Backpulver einen Mürbeteig kneten. Etwa 3 Stunden ruhen lassen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Quark, Sahne und Milch dazurühren.
Den Mürbeteig auswellen und mit den Birnen belegen. Die sehr flüssige Füllung über die Birnen geben und bei ca. 170°C etwa 70 Minuten backen. Eiwei... |
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